なめこの味噌汁

なめこの味噌汁

なめこといったら味噌汁。

一番シンプルな王道レシピ。

寒い朝に体があたたまる一杯。

【材料】（４人分）

なめこ　100ｇ

えのき　1/2袋

ねぎ　1/2本

和風顆粒だし　小さじ1

味噌　大さじ4

【作り方】　　　

❶えのきは3等分に切り、ねぎは斜め薄切りにします。

❷鍋に水、和風顆粒だしを入れて沸かし、なめこ、えのきを加え弱火で3~4分加熱します。

❸火を弱めて味噌を溶き入れ、ねぎを加えます。沸騰直前まで火にかけて完成です。